🏁 オーナーシェフは、日本に数名しかいない、ドイツ国家認定”製パンマイスター”

🏁 本格ドイツパンを始め、
食パン・菓子パン・総菜パン・焼き菓子を、ひとつひとつ丁寧に手作りしています。

🏁 アムフルスのシュトレンが、宮代町ふるさと納税返礼品に認定されました!
是非この機会に、マイスター手作りの本場ドイツ「シュトレン」をお召し上がり下さい🎄🎅
(期間限定 11月中旬~12月25日頃)

https://www.furusato-tax.jp/city/product/11442

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BASE にて、一部商品ネット販売中!
是非、ご利用下さいませ♡

https://amfluss.base.shop

ごあいさつ

ドイツパンのお店アムフルスは、おいしいパンはもちろん、
「身体に優しく安心してお召し上がりいただけるパンを作り続けたい!」をモットーに、
ドイツパンではオーガニックのライ麦・オーガニックの小麦を使用し、
食パンではトランス脂肪酸・コレステロールフリーの
オーガニックショートニングを使用するなど、
原材料にこだわっております!

離乳食がスタートした乳児から、健康を気遣うご年配の方まで、安心してお召し上がりいただけます。

ライ麦100%のドイツパンを始め、数多くのドイツパンを販売。
食パンや菓子パン・総菜パン・焼き菓子も製造しております。

また、年に数回行っている「パン教室」や、
満1歳の行事である”一升サイズのドイツパン”を背負うイベント
「おたんじょうかい」を毎月開催しております。(予約制)

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

     

     

マイスタープロフィール

山本 毅 (Takeshi Yamamoto)

1977年生まれ、神奈川県出身。

2001(H13)4月~7月
 語学研修のためドイツ・ミュンヘンへ
2002(H14)2月~8月
 ケルンにて語学研修
2002(H14)8月
 ドイツ西部のフランスとの国境に近いザールブリュッケンの
 「Baeckerei Jakobs」にて職業訓練を開始
2004(H16)1月
 職人試験「ゲゼレ」に合格
2004(H16)3月
 ドイツ・ミュンヘン近郊のオーガニック農場「ヘルマンスドルフ」の
 パン部門に入社
 パン部門の主任格として製パンに従事
 ドイツケーキの製造にも従事
2008(H20)8月
 ヘルマンスドルフを退社
2008(H20)11月
 マイスター試験合格
2011年(平成23年)9月
 綱島にてアムフルス開業
2014年(平成26年)12月
 埼玉県宮代町へ移転 現在に至る

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Am Flussからの
お知らせ

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臨時休業のお知らせ

 
               


🔴7月20日(水)
🔴7月21日(木)
 
店長、熱中症による体調不良の為、臨時休業とさせていただきます🙇‍♀️
 
ご来店をご予定してくださっていた方には、大変心苦しいお知らせですが、
ご理解いただきたくお願い申し上げます🙇‍♀️

少し休養をいただき、金曜よりまた元気に営業致します‼️
どうぞよろしくお願い申し上げます。


臨時休業のお知らせ

 
               


🔴7月20日(水)
🔴7月21日(木)
 
店長、熱中症による体調不良の為、臨時休業とさせていただきます🙇‍♀️
 
ご来店をご予定してくださっていた方には、大変心苦しいお知らせですが、
ご理解いただきたくお願い申し上げます🙇‍♀️

少し休養をいただき、金曜よりまた元気に営業致します‼️
どうぞよろしくお願い申し上げます。


書籍「令和版!日本全国おいしいパン100」に掲載📖
 
               


アムフルスが、書籍に掲載中!

日本のパン屋さん100店舗が掲載されています。
アムフルスはNo,17に載っていますよ~^^

コロナが収束せず、遠出できない今だからこそ!!
全国の美味しいパンを本で見つけて
通販しちゃうのもオススメ♥

アムフルスでは、
ドイツパンを始め、店頭商品の9割のパンを
全国どこへでも発送可能です✨

ぜひ、お電話でご予約くださいませ😄


書籍は、アムフルス店頭・一部本屋さん・アマゾンにて販売中!
ドライブのお供に1冊いかがでしょうか🎶

🥨 ブレッツェルについて 🥨
 
先日のテレビ放送後、
「テレビ観ましたよ〜📺😄」と、
たくさんの方にご来店&お声掛けいただき嬉しいです🎶
ありがとうございます♡
 

ザキヤマさん・中澤佑二さん・朝日奈央さんが
召し上がっていたブレッツェルを求めて、
ご来店くださる方もたくさんいらっしゃいます✨
 
放送終了後、過去最高数のブレッツェルを製造致しましたが、
15分で完売するなど、品切れ状態が続いております🥨
 
そこで…
多くのお客様にお求めいただけるよう、当面の間は…

【1グループ ブレッツェル2個まで】と、
購入制限をさせていただくことに致しました🙇‍♀️

※組み合わせ自由
プレーン 2個 or
チーズ 2個 or
プレーン+チーズ 各1個=2個

※ご予約も当面の間は、2個までとさせていただきます🙇‍♀️
 

マイスター1人で製造しているため、製造数に限りがございます🙇‍♀️
 
また、遠方よりご来店くださるお客様もたくさんいらっしゃいます🚙
せっかく来たのに買えなかった〜😢と肩を落として帰られる姿は、スタッフとして大変心苦しいです💧
 
どうぞ、ご理解いただきますようよろしくお願い致します🙇‍♀️
 

※当日の販売状況や来店者数により、
一時的に制限を解除する場合もございますので
予めご了承くださいませ🙇‍♀️

🍞 パンのご予約について 🍞
     

◆パンおひとつからご予約を承っております。

◆2日前(もしくは前日)のご予約 お待ちしております♡

当日のご予約は、数量確保が難しい場合や、
店内の状況で、メール確認や電話対応ができない事もございますm(_ _)m

恐れ入りますが、製造数(仕込み)の調整が可能な、
2日前までにご予約頂けましたら幸いです♡

より多くの皆様に、ご希望の商品をお買い求めいただけるよう、
製造数の調整に努めて参ります( ^o^)ノ
🏠 町のホームページで紹介されました 🏠
  

町関係の方より、
「宮代町のホームページに出ていただけませんか?」と、
お話をいただき…
取り上げていただくことは願ってもないことで、
ありがたくお受けしました😊

私達の出逢いも記事に必要ですか⁉️(笑)と、
確認してしまう事もありましたが、
素敵な記事にしてくださいました😁
良かったら、ご一読ください⭐️




移住者インタビューVol.6 はこちら
https://www.kuraso-miyashiro.com/kurashiro/7255/


✿マイバック(カゴ)をご持参ください✿
  

~アムフルスも環境運動に賛同しています~

当店は、久喜宮代衛生組合様の『ノーレジ袋推進事業者』として
登録をしております。

お客様にはご不便をお掛けいたしますが、
是非、マイバック・マイバスケットをご持参いただきたく、
ご協力をお願い申し上げます。
※レジ袋は有料(10円)にて販売。


「アムフルス用に♡」と、
素敵なパン専用カゴや、食パン1本がすっぽり入る大きなバックを
ご持参してくださるお客様もいらっしゃいます(^O^)

ご理解とご協力を宜しくお願いいたしますm(_ _)m

★お持ちくださるエコバックは、コロナ感染拡大防止のため、
 衛生的なバックをご持参くださいませm(_ _)m


※現在、コロナの影響でイベント全般を中止しております。
再開はまたHP等にて、掲載させて頂きます。