オーナーシェフは、日本に数名しかいない、ドイツ国家認定である”製パンマイスター”

本格ドイツパンを始め、
食パン・菓子パン・総菜パン・焼き菓子を、ひとつひとつ丁寧に手作りしています。

年に数回開催している「パン教室」や
満1歳の行事である”一升パン”を背負うイベント「おたんじょうかい」を毎月開催中!

ごあいさつ

ドイツパンのお店アムフルスは、おいしいパンはもちろん、
「身体に優しく安心してお召し上がりいただけるパンを作り続けたい!」をモットーに、
ドイツパンではオーガニックのライ麦・オーガニックの小麦を使用し、
食パンではトランス脂肪酸・コレステロールフリーの
オーガニックショートニングを使用するなど、
原材料にこだわっております!

離乳食がスタートした乳児から、健康を気遣うご年配の方まで、安心してお召し上がりいただけます。

ライ麦100%のドイツパンを始め、数多くのドイツパンを販売。
食パンや菓子パン・総菜パン・焼き菓子も製造しております。

また、年に数回行っている「パン教室」や、
満1歳の行事である”一升パン”を背負うイベント
「おたんじょうかい」を毎月開催しております。(予約制)

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

     

     

マイスタープロフィール

山本 毅 (Takeshi Yamamoto)

1977年生まれ、神奈川県出身。

2001(H13)4月~7月
 語学研修のためドイツ・ミュンヘンへ
2002(H14)2月~8月
 ケルンにて語学研修
2002(H14)8月
 ドイツ西部のフランスとの国境に近いザールブリュッケンの
 「Baeckerei Jakobs」にて職業訓練を開始
2004(H16)1月
 職人試験「ゲゼレ」に合格
2004(H16)3月
 ドイツ・ミュンヘン近郊のオーガニック農場「ヘルマンスドルフ」の
 パン部門に入社
 パン部門の主任格として製パンに従事
 ドイツケーキの製造にも従事
2008(H20)8月
 ヘルマンスドルフを退社
2008(H20)11月
 マイスター試験合格
2011年(平成23年)9月
 綱島にてアムフルス開業
2014年(平成26年)12月
 埼玉県宮代町へ移転 現在に至る

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Am Flussからの
お知らせ

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🍞 パンのご予約について 🍞
     

◆パンおひとつからご予約を承っております。

◆2日前(もしくは前日)のご予約 お待ちしております♡

当日のご予約は、数量確保が難しい場合や、
店内の状況で、メール確認や電話対応ができない事もございますm(_ _)m

恐れ入りますが、製造数(仕込み)の調整が可能な、
2日前までにご予約頂けましたら幸いです♡

より多くの皆様に、ご希望の商品をお買い求めいただけるよう、
製造数の調整に努めて参ります( ^o^)ノ
🏠 町のホームページで紹介されました 🏠
  

町関係の方より、
「宮代町のホームページに出ていただけませんか?」と、
お話をいただき…
取り上げていただくことは願ってもないことで、
ありがたくお受けしました😊

私達の出逢いも記事に必要ですか⁉️(笑)と、
確認してしまう事もありましたが、
素敵な記事にしてくださいました😁
良かったら、ご一読ください⭐️

◉アンケートに答えていただくと、
抽選で、
ドイツパンセットが当たる特典付き!!

たくさんのご応募、お待ちしております❤️

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移住者インタビューVol.6 を公開しました(^^)/
今回ご紹介させていただくのは姫宮にある
本格ドイツパンの店「アムフルス」を経営する山本さんご夫妻です。
ご主人の地元、横浜で開業した「アムフルス」が宮代町へ移転した経緯や
奥様との出会いなどいろいろお聞きしちゃいましたよっ!
今回はアンケートにお答えいただくと
抽選でドイツパンが当たるプレゼント企画も。
ぜひご応募くださいね~
(令和2年5月31日応募〆切)


移住者インタビューVol.6 はこちら
https://www.kuraso-miyashiro.com/kurashiro/7255/


✿マイバック(カゴ)をご持参ください✿
  

~アムフルスも環境運動に賛同しています~

当店は、久喜宮代衛生組合様の『ノーレジ袋推進事業者』として
登録をしております。

お客様にはご不便をお掛けいたしますが、
是非、マイバック・マイバスケットをご持参いただきたく、
ご協力をお願い申し上げます。
※レジ袋は有料(10円)にて販売。


「アムフルス用に♡」と、
素敵なパン専用カゴや、食パン1本がすっぽり入る大きなバックを
ご持参してくださるお客様もいらっしゃいます(^O^)

ご理解とご協力を宜しくお願いいたしますm(_ _)m

★お持ちくださるエコバックは、コロナ感染拡大防止のため、
 衛生的なバックをご持参くださいませm(_ _)m


※現在、コロナの影響でイベント全般を中止しております。
再開はまたHP等にて、掲載させて頂きます。
  





おたんじょうかい in アムフルス


満1歳のお誕生日を迎えるお子様に、当店の一升パン(ドイツパン)を
背負っていただく、大人気イベント!!
同じ月齢のお子様達と一緒に、初めてのお誕生日をお祝いしませんか☺
 【新型コロナウイルスの対策について】 
  




世界各地で感染が続いております新型コロナウイルスに対し、
アムフルスでは下記の取り組みをおこなっております。


① スタッフ全員のマスク着用

② お客様同士の距離確保

  ※レジ待ちの際、1m間隔でお並び頂いております。
  店内フロアの「👣マーク」の位置でお並び下さい。

  ※お昼時など店内が混み合う場合は、
  入場制限をさせて頂く事もございますので、
  ご協力をお願いいたします。

③店頭での自由試食撤廃

  ※ドイツパンの試食をご希望の方は
  スタッフまでお声掛け下さいませ。
  衛生面に配慮し、個別にご提供させて頂きます。

④商品の個別包装

  ※熱が取れた商品より順次個別包装をしております。

⑤トング・トレーの高熱洗浄&アルコール消毒

⑥レジ前に、透明カーテン設置

⑦入店人数制限

 ※店内に6名程お客様がいらしたら、
 恐れ入りますが店外でお待ちくださいませ。

⑧お金の受理をトレーにて


 すべてのお客様に安心してお買い物をしていただけるよう、
 アルコール消毒など怠ることなく、
 スタッフ一同 徹底して衛生面に配慮しております。


★★★ お客様へお願い ★★★

①入店の際は、必ず設置しておりますアルコール消毒液にて、
 手消毒をお願いいたします。

②可能な限り、マスクの着用をお願いいたします。

③風邪気味、咳の症状などお持ちの方は
 恐れ入りますが、入店をお控え下さいませ(>_<)
 コロナが落ち着くまで、ご協力頂きたくお願い申し上げます。。。

④お持ちいただく マイバック(エコバック)は、
 こまめにお洗濯して頂き、
 清潔なマイバックをご利用くださいませ♡



   ご協力、よろしくお願い申し上げます。